Nudelsallad med heta räkor
Fräsch nudelsallad med saftiga räkor, krispiga grönsaker och en smakrik dressing med yuzu, soja och sesam.
ca 30 min
Fisk & skaldjur
Ingredienser
- 2 spetspaprikor
- 100 g sockerärtor
- 3 salladslökar
- 1 msk rapsolja
- 300 g Risnudlar tunna
- 1,5 tsk Vitlök krossad
- 1 msk Yuzu Juice
- 1 msk Sesamolja mörkrostad
- 1 msk soja
- 400 g handskalade räkor
- 1 msk Crispy Garlic Chili
- 1 kruka koriander
- SERVERING
- färsk koriander
- 2 spetspaprikor
- 100 g sockerärtor
- 3 salladslökar
- 1 msk rapsolja
- 300 g Risnudlar tunna
- 1,5 tsk Vitlök krossad
- 1 msk Yuzu Juice
- 1 msk Sesamolja mörkrostad
- 1 msk soja
- 400 g handskalade räkor
- 1 msk Crispy Garlic Chili
- 1 kruka koriander
- SERVERING
- färsk koriander
Instruktioner
Matlagningsläge
- Skölj och skär paprika, sockerärtor och salladslök i bitar.
- Häll oljan i en panna och stek grönsakerna försiktigt, ställ dem åt sidan.
- Koka nudlarna tills de är mjuka men fortfarande fasta. Häll av dem och skölj dem i kallt vatten. Blanda nudlarna med grönsakerna.
- Blanda yuzu-juice, sesamolja och soja i en skål. Häll såsen över nudelsalladen.
- Låt räkorna rinna av ordentligt. Blanda dem med Crispy Garlic.
- Blanda ner räkorna i nudelsalladen. Servera i skålar och toppa med färsk koriander.
This modal has dynamic content through "JavaScript \ Modal Logic"