Ingredienser
- KIMCHISLAW
- 1 klyfta spetskål
- 0,5 morot
- 1 salladslök
- 2 dl KImchi
- 1 dl majonnäs
- 1 tsk Sesamolja mörkrostad
- 1 krm salt
- KORIANDERMAJONNÄS
- 0,5 kruka koriander
- 2 msk rapsolja
- 1,5 dl majonnäs
- 1 tsk Vitlök krossad
- 0,5 lime
- 1 krm salt
- CHILIMAJONNÄS
- 2 tsk Gochugaru
- 1 dl majonnäs
- 0,5 lime
- 1 krm salt
- SERVERING
- 4 tjocka grillkorvar med hög kötthalt
- 4 korvbröd, gärna brioche
- Chilirostade sesamfrön
- koriander
- salladslök
Instruktioner
Matlagningsläge
- Tänd grillen. Skiva spetskålen fint till tunna strimlor, använd en mandolin eller kniv. Riv moroten och finhacka salladslöken. Blanda spetskål, morot, salladslök, kimchi, majonnäs, sesamolja och salt.
- KORIANDERMAJONNÄS Mixa koriander och olja tills den blir slät. Blandaner majonnäs, krossad vitlök och saften från en halv lime. Smaka av med lite salt.
- CHILIMAJONNÄS Blanda Gochugaru och majonnäs, pressa i saften från halv lime, smaka av med salt.
- Grilla korvarna tills de får fin färg. Grilla bröden snabbt på båda sidorna tills de blir lätt rostade.
- Servera korven med såserna och kimchislawen. Toppa med chilirostade sesamfrön och fint skuren salladslök.
This modal has dynamic content through "JavaScript \ Modal Logic"