Sesam- och pankocrust med vitlök och citron

En krispig och smakrik topping med många användningsområden. Perfekt på allt från sallader som krutonger i strösselform till nudelrätter, eller som ett alternativ till rostad lök på korven.

Inga omdömen

Inga omdömen

(

stjärnor)

•

0

omdömen

ca 30 min

Ingredienser

1

portioner

2 dl panko
1 msk rapsolja
1 msk smör
2 st vitlöksklyftor
1 msk gochugaru, koreanska chiliflingor
1 st citron
1 dl chilirostade
sesamfrön
salt

Kopiera ingredienser

Instruktioner

Matlagningsläge

Stek panko i smör och rapsolja i en stekpanna på medelhög värme, rör om kontinuerligt.
Tillsätt pressad eller riven vitlök och gochugaru, och stek vidare tills blandningen får en gyllene färg. Ta av stekpannan från värmen.
Riv citronen och spara zesten. Tillsätt citronzesten och sesamfröna, och låt blandningen svalna.
Smaka av med salt.

Vad tyckte du om receptet?

Tack för ditt omdöme!

Någonting gick fel. Var god försök senare!

Tips!

Prova att variera kryddningen med färska örter eller kryddor som spiskummin eller rökt paprikapulver.

Liknande recept

Utforska fler recept som hör hemma här. Smaker som kompletterar varandra och ger dig ännu mer inspiration från det asiatiska köket.