Ananas med sting
Fräsch dessert där den grillade ananasen får smak av marinaden med kondenserad mjölk och piri-piri-sås. Servera tillsammans med vaniljglass smaksatt med sichuanpeppar.
ca 30 min
Vegetarisk
Ingredienser
- 1 hel ananas
- MARINAD
- 1 burk Mjölk kondenserad
- 1 msk smör
- 0,5 krm Piri-Piri sås
- 1 krm Sichuhanpeppar
- SERVERING
- thaibasilika
- 3 dl vaniljglass
- 1 tsk Sesamfrön rostade
Instruktioner
Matlagningsläge
- Tänd grillen. Skär upp ananaseni ca 1 cm tjocka skivor.
- MARINAD Smält smöret försiktigt i en kastrull och blanda sedan i ner kondenserad mjölk och några droppar piri-piri-sås.
- Rosta sichuanpepparn hastigt i en het panna och mortla den lätt. Lägg glassen i en bunke och vispa den tillsammans med pepparn, ställ glassen i frysen till servering.
- Grilla ananasen så att den får en fin grillyta, pensla den under tiden med marinaden.
- Lägg upp ananasen på tallrikar. Pensla på lite mer av marinaden och servera tillsammans med med glassen. Toppa med thaibasilika och rostade sesamfrön.
This modal has dynamic content through "JavaScript \ Modal Logic"